Ayam Sapit - Hallo Bunda Resep Masakan,Kami Kuliner nusantara.net Ayam Sapit, Kami kulinernusantara.net yang beraganti nama menjadi kursusmasakonline.blogspot.com , Senang dapat berbagi Articlekuliner nusantara, Articleresep masakan sumatera selatan,Semoga apa yang kami bagikan bermanfaat bagi bunda sekalian.

Judul : Ayam Sapit
link : Ayam Sapit

Ayam Sapit

Kuliner nusantara.net, Setiap daerah berbeda beda dalam megolah resep  masakannya, kuliner nusantara yang perlu di simak , yakni Ayam Sapit yang enak tenan, resep khas Jambi, sangat lezat yu kita liat resepnya.

Bahan :
1 ekor ayam, potong 8 bagian
400 ml santan kental dari 1 butir kelapa
400 ml santan encer dari ½ butir kelapa
200 gram kelapa muda yang diparut kasar, sangrai hingga kering
½ sendok teh garam

Bumbu yang dihaluskan :
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah
½ sendok teh ketunbar
¼ sendok teh jinten
½ sendok teh terasi
½ sendok teh garam

Cara Memasak :
Rebus ayam dalam santan encer hingga berubah warna .Lalu tuangkan santan kental dan masukkan bumbu yang dihaluskan.aduk – aduk hingga berminyak.
Masukkan kelapa sangrai lalu masak sampai kering
Taruh ayam dan bumbu , jepit dikayu lalu bakar sampai harum