resep ayam goreng presto - Hallo Bunda Resep Masakan,Kami Kuliner nusantara.net resep ayam goreng presto, Kami kulinernusantara.net yang beraganti nama menjadi kursusmasakonline.blogspot.com , Senang dapat berbagi ArticleResep Masakan Ayam, Articleresep masakan bali,Semoga apa yang kami bagikan bermanfaat bagi bunda sekalian.

Judul : resep ayam goreng presto
link : resep ayam goreng presto

resep ayam goreng presto

Kuliner nusantara.net., berikut adalah resep ayam goreng presto yang sangat enak sekali bagaimana cara membuatnya kita saksikan resep masakannya.

Bahan:

1 ekor ayam kampung kecil
daun pisang untuk alas
5 lembar daun salam
400 ml air
Minyak untuk menggoreng

Haluskan :
10 siung bawang putih
5 cm kunyit
1 sdm ketumbar
1 ibu jari lengkuas
Garam secukupnya

Cara membuat:
Belah dada ayam kampung, kemudian tengkurapkan dan tekan punggungnya kuat-kuat (bekakak). sisihkan.
Alasi dasar panci presto dengan tiga lembar dan pisang . Letakkan ayam di atasnya , beri daun salam, bumbu yang dihaluskan, dan air.
Tutup panci presto, lalu masak dengan tekanan penuh selama 25 menit. Angkat tiriskan dan dinginkan ayam , kemudian goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat.

Untuk 4 porsi
Ayam presto bisa juga di masak tanpa menggunakan panci presto, Bungkus ayam dengan daun pisang kemudian kukus dengan api yang besar selama 3 jam. Bila air menyusut, tambahkan lagi air panas ke dalmmnya.