resep masakan sayur lodeh khas betawi - Hallo Bunda Resep Masakan,Kami Kuliner nusantara.net resep masakan sayur lodeh khas betawi, Kami kulinernusantara.net yang beraganti nama menjadi kursusmasakonline.blogspot.com , Senang dapat berbagi Articleresep masakan Jakarta, Articleresep masakan jawa barat, Articleresep masakan jawa tengah, Articleresep masakan jawa timur,Semoga apa yang kami bagikan bermanfaat bagi bunda sekalian.

Judul : resep masakan sayur lodeh khas betawi
link : resep masakan sayur lodeh khas betawi

resep masakan sayur lodeh khas betawi

Kulinernusantara.net., berikut adalah resep masakan jakarta yaitu sayur lodeh bagaimana cara membuatnya kita saksikan.

Bahan:
1 sdm minyak
100 gr daging tetelan
1 ltr air
1 ikat telur terubuk (telur gabus), potong 3 cm
200 gr kentang, potong dadu
6 bh kacang panjang, iris 4 cm
100 gr buah melinjo
50 gr daun melinjo
1 bh labu siam, kupas, iris bentuk korek api
500 ml santan cair

Bumbu Halus:
8 bh bawang merah
5 siung bawang putih
6 bh cabai merah besar
2 lbr daun salam
2 cm lengkuas
2 btg serai memarkan
30 gr ebi kering
1 sdt garam
1 sdt merica hitam

Taburan:
2 sdm bawang goreng

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daging tetelan, masak sampai daging berubah warna.
3. Tambahkan air, masak sampai daging empuk.
4. Masukkan sayuran, rebus hingga mendidih. Terakhir, tambahkan santan, masak sampai mendidih.
5. Sajikan lodeh dengan taburan bawang goreng.

Untuk 6 Porsi