gulai masam udang gala - Hallo Bunda Resep Masakan,Kami Kuliner nusantara.net gulai masam udang gala, Kami kulinernusantara.net yang beraganti nama menjadi kursusmasakonline.blogspot.com , Senang dapat berbagi Articlekuliner nusantara, Articleresep masakan sumatera utara,Semoga apa yang kami bagikan bermanfaat bagi bunda sekalian.

Judul : gulai masam udang gala
link : gulai masam udang gala

gulai masam udang gala

Kuliner nusantara.net, Udang merupakan makhluk laut yang kaya protein masakan ini bernama Gulai Masam Udang Gala,  yang enak tenan, resep khas Sumatera Utara , sangat lezat yu kita liat resepnya.

Bahan
8 ekor udang gala, bersihkan
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 kerat lengkuas, memarkan
10 buah cabai hijau, belah dua memanjang jangan putus
10 buah belimbing sayur, masing – masing belah dua
6 potong asam kendis
1 lembar daun kunyit, sobek – sobek, ikat
3 buah kencong/ kecombrang, masing – masing belah 4
100 gram tomat, potong – potong
17 lembar daun kemangi

Bumbu yang dihaluskan
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
8 butir kemiri
1 cm jahe
1 cm kunyit
- garam

Cara memasak
Masak udang dengan bumbu halus, air, daun salam, serai, lengkuas, cabai hijau, belimbing sayur, asem kendis, daun kunyit, kencong sampai udang matang. Masukan tomat, daun kemangi dan garam, masak sebentar, angkat.