Ayam Panggang Riau - Hallo Bunda Resep Masakan,Kami Kuliner nusantara.net Ayam Panggang Riau, Kami kulinernusantara.net yang beraganti nama menjadi kursusmasakonline.blogspot.com , Senang dapat berbagi Articlekuliner nusantara, ArticleResep Masakan Ayam, Articleresep masakan Riau,Semoga apa yang kami bagikan bermanfaat bagi bunda sekalian.

Judul : Ayam Panggang Riau
link : Ayam Panggang Riau

Ayam Panggang Riau

Kuliner nusantara.net, Ayam Pannga Khas Riau sangat khas sekali  rasanya, bagaimana cara membuatnya, sangat lezat yu kita liat resepnya.


Bahan :

* Ayam-panggang-riau1 ekor ayam, potong jadi 4
* 500 ml air
* 2 lbr daun jeruk
* 1 lbr daun salam
* 2 btg serai, memarkan
* 1 cm lengkuas, memarkan
* 3 sdm air jeruk nipis
* 1 sdt gula pasir
* 2 sdm minyak untuk menumis

Haluskan:

* 5 bh bawang merah
* 2 siung bawang putih
* 3 btr kemiri
* 1 cm kunyit
* 1 sdt ketumbar
* 1 cm jahe
* 1 sdt garam

Cara Membuat :

* Panaskan minyak, tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, daun alam, serai, lengkuas. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.
* Tambahkan air dan air jeruk nipis, masak hingga ayam matang, angkat.
* Panggang ayam hingga kecokelatan sambil diolesi bumbu.

Untuk 6 porsi