Ayam Tinorasak - Hallo Bunda Resep Masakan,Kami Kuliner nusantara.net Ayam Tinorasak, Kami kulinernusantara.net yang beraganti nama menjadi kursusmasakonline.blogspot.com , Senang dapat berbagi Articleaneka masakan ayam, Articlekuliner nusantara, Articleresep masakan sulawesi utara,Semoga apa yang kami bagikan bermanfaat bagi bunda sekalian.

Judul : Ayam Tinorasak
link : Ayam Tinorasak

Ayam Tinorasak

Kuliner nusantara.net, Ayam Tinorasak Khas daerah Menado sangat enak sekali , bagaimana cara membuatnya, sangat lezat yu kita liat resepnya.

Bahan :
500 gr daging ikan tuna, potong-potong dan goreng hingga matang
5 lembar daun jeruk, iris tipis
2 batang serai, iris tipis
1 lembar daun kunyit, iris tipis
10 tangkai daun kemangi
1½ sdt air jeruk nipis
2 batang daun bawang, iris kasar
1 sdt garam
1 sdt gula
7 sdm minyak goreng
400 ml air

Bumbu Tumbuk Kasar :
10 butir bawang merah
8 buah cabai hijau
4 buah cabai rawit
2 cm jahe

Cara membuat:
1. Tumis bumbu tumbuk, daun jeruk, serai dan daun kunyit, aduk rata. Masak hingga bumbu matang.
2. Masukkan ikan tuna goreng, daun kemangi, air jeruk nipis dan daun bawang.
3. Tuangi air, garam dan gula. Aduk sampai matang, bumbu meresap dan air sisa sedikit