Sup ikan khas Batam - Hallo Bunda Resep Masakan,Kami Kuliner nusantara.net Sup ikan khas Batam, Kami kulinernusantara.net yang beraganti nama menjadi kursusmasakonline.blogspot.com , Senang dapat berbagi Articleaneka masakan ikan, Articlekuliner nusantara, Articleresep masakan Riau,Semoga apa yang kami bagikan bermanfaat bagi bunda sekalian.

Judul : Sup ikan khas Batam
link : Sup ikan khas Batam

Sup ikan khas Batam

Kuliner Nusantara. Net  Berikut masakan khas Riau yakni Sup Ikan yang kaya dengan protein yakni sup ikan khas dari batam . bagaimana cara membuatnya yuk kita saksikan :
 
Bahan Untuk Memasak Sup Ikan Batam:

• 500 g daging ikan tengiri, potong
• 1 sdm jeruk nipis
• 1 siung bawang putih, parut

Kuah:

• 1 ltr air
• 2 siung bawang putih, memarkan, cincang kasar
• 1 cm jahe, memarkan
• 2 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm cuka beras, jika suka
• 2 sdt garam
• 75 g daun sawi asin, potong kasar

Pelengkap:

• 1 lobak, iris melintang
• 2 bh tomat hijau, iris melintang

Cara Membuat Sup Ikan Batam:

1. Aduk daging ikan dengan air jeruk nipis dan bawang putih. Diamkan selama 30 menit.
2. Membuat kuah: Didihkan air, masukkan bumbu.
3. Tambahkan ikan, didihkan kembali. Masukkan sawi, didihkan hingga layu. Angkat.
4. Sajikan hangat dengan irisan lobak dan tomat.

Untuk 4 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 105 Kkal
Protein: 15,0 g
Lemak: 3,9 g
Karbohidrat: 2,0 g