nasi hainan khas kalimantan barat - Hallo Bunda Resep Masakan,Kami Kuliner nusantara.net nasi hainan khas kalimantan barat, Kami kulinernusantara.net yang beraganti nama menjadi kursusmasakonline.blogspot.com , Senang dapat berbagi Articlemenu masakan Kalimantan barat, Articlenasi goreng,Semoga apa yang kami bagikan bermanfaat bagi bunda sekalian.

Judul : nasi hainan khas kalimantan barat
link : nasi hainan khas kalimantan barat

nasi hainan khas kalimantan barat

Nasi Hainan Berikut adalah resep nasi haninan khas kalimantan barat  sangat enak resepnya bagaimana  cara membuat Nasi Hainan mari kita saksikan. 
 

Bahan Nasi:

• 250 gram Beras
• 500 ml Kaldu ayam
  
• 3 siung Bawang putih dihaluskan
• 1 cm Jahe dihaluskan
  
• 1 sdm Arak cina
• 1 sdt Minyak wijen
  
• 1/2 sdm Kecap Asin
• 4 sdm Minyak goreng 
  
  Bahan Kuah Ayam :
  
  

• 75 gram Labu bligo/labu siam dipotong dadu
• 500 ml Kaldu ayam
  
• 1 ekor Ayam kampung beri cuka pada kepala, mulut dan kaki
• 1 sdm hasil gorengan bawang putih dan jahe
  
• Garam, kecap asin, minyak wijen, arak cina secukupnya

Bahan Untuk Sambal :

• 5 buah cabe merah direbus
• 10 buah cabe rawit direbus
  
• 1/2 buah tomat direbus
• 1 sdm hasil gorengan bawang/jahe
  
• garam secukupnya

Cara membuat Nasi:

• Goreng bawang putih, jahe yang sudah dihaluskan, hingga kuning dan kering bergumpal, angkat ampas bawang, sisihkan untuk kuah dan sambal.
  
• Masukkan beras dalam minyak yang panas, aduk, tambahkan kecap asin hingga harum dan masukkan kaldu, kecilkan api sambil sesekali diaduk, masak hingga menjadi karonan.
• Kemudian kukus karonan, hingga menjadi nasi.