resep cumi goreng saus tiram - Hallo Bunda Resep Masakan,Kami Kuliner nusantara.net resep cumi goreng saus tiram, Kami kulinernusantara.net yang beraganti nama menjadi kursusmasakonline.blogspot.com , Senang dapat berbagi Articleresep masakan sulawesi, Articleseafood,Semoga apa yang kami bagikan bermanfaat bagi bunda sekalian.

Judul : resep cumi goreng saus tiram
link : resep cumi goreng saus tiram

resep cumi goreng saus tiram

Kuliner Nusantara.net., Berikut adalah resep cumi goreng saus tiram yang sangat mempesona cumi berbentuk onion ring ini sangat lezat

Bahan:
500 gr cumi, dipotong bentuk cincin 1 cm
1 sdm air lemon
1 sdt minyak wijen
½ sdt garam
¼ sdt lada bubuk
minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis: (aduk rata)
75 grmaizena
¼ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
1/8 sdt baking powder

Saus:
2 sdm margarin
4 siung bawang putih, dicincang kasar
10 bh cabai rawit, iris tipis
4 btg kucai, iris halus
2 sdm saus tiram
2 sdm saus tomat
½ sdt lada
½ sdt gula pasir
3 btr kuning telur asin mentah

Cara Membuat:
1. Lumuri cumi dengan air lemon, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
2. Gulingkan cumi satu per satu di bahan pelapis sampai terbalut rata sambil diangkat-angkat.
3. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai kekuningan. Sisihkan.
4. Saus : Panaskan margarin, tumis bawang putih dan cabai rawit sampai harum. Tambahkan sisa bahan saus (kecuali kuning telur asin). Aduk rata.
6. Masukan kuning telur asin, aduk sampai berbutir. Tambahkan cumi goreng, aduk sampai terbalut rata.