resep ayam masak pedas - Hallo Bunda Resep Masakan,Kami Kuliner nusantara.net resep ayam masak pedas, Kami kulinernusantara.net yang beraganti nama menjadi kursusmasakonline.blogspot.com , Senang dapat berbagi Articlekuliner nusantara, ArticleResep Masakan Ayam,Semoga apa yang kami bagikan bermanfaat bagi bunda sekalian.

Judul : resep ayam masak pedas
link : resep ayam masak pedas

resep ayam masak pedas

Kuliner nusantara.Net., Berikut adalah resep masakan ayam masak pedas yang sangat menggugah selera dengan ciri khas kepedasannya  membuat lidah kita bergoyang.


Bahan:
½ sdt asam Jawa
1 sdt garam
6 ptg paha ayam
500 ml minyak goreng
3 sdm minyak goreng, untuk menumis
1 btg serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
300 ml santan kental
1 bh tomat, belah menjadi 8 bagian
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
Bumbu Halus:
15 bh cabai merah keriting
3 siung bawang putih
4 btr bawang merah
2 cm kunyit
2 cm jahe
1 cm kencur
Cara Membuat:
1. Campur asam dan garam, remas-remas, lumuri ke seluruh permukaan ayam, diamkan selama 20 menit.
2. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, dan lengkuas hingga harum, masukkan santan dan sisa bahan, aduk rata, masak sampai mendidih.
4. Masukkan ayam, masak dengan api kecil hingga tomat hancur dan bumbu mengental, angkat dan sajikan selagi panas.
Untuk 6 Porsi