resep ketoprak khas Jakarta - Hallo Bunda Resep Masakan,Kami Kuliner nusantara.net resep ketoprak khas Jakarta, Kami kulinernusantara.net yang beraganti nama menjadi kursusmasakonline.blogspot.com , Senang dapat berbagi Articleresep masakan Jakarta, Articleresep masakan jawa barat, Articleresep masakan jawa tengah, Articleresep masakan jawa timur,Semoga apa yang kami bagikan bermanfaat bagi bunda sekalian.

Judul : resep ketoprak khas Jakarta
link : resep ketoprak khas Jakarta

resep ketoprak khas Jakarta

 Kuliner Nusantara.Net., berikut adalah resep ketoprak khas daerah pulau jawa sangat enak sekali resepnya mari kita saksikan.


Bahan:

    1 buah tahu putih
    50 gram tauge
    100 gram bihun
    2 siung bawang putih
    1 buah cabai merah
    2 buah cabai rawit
    50 gram kacang tanah
    1 sdm kecap manis
    1 sdt bawang goreng
    50 gram kerupuk sagu
    1 sdt asam jawa
    Garam secukupnya
    Kecap manis secukupnya
    Minyak untuk mneggoreng
Cara Membuat:

    Goreng tahu dengan minyak secukupnya sampai kuning kecoklatan.  Iris tahu goreng berbentuk dadu.
    Tauge dicuci bersih dan buang bagian akarnya.   Rebus tauge sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.
    Seduh bihun dengan air panas dan tiriskan.
    Asam jawa dilarutkan dengn 3 sdm air.
    Kacang tanah dan kerupuk sagu digoreng.

Cara Membuat Bumbu Ketoprak:

    Kacang tanah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit diulek/gerus sampai halus.   Lalu tambahkan air asam jawa, garam dan kecap manis.
    Larutkan dengan sedikit air dan aduk hingga merata.

Cara Menghidangkan:

    Letakkan dalam sebuah piring, tahu, tauge dan bihum, kemudian siram dengan bumbunya, taburi bawang goreng dan kerupuk sagu di atasnya.

Untuk 1-2 orang.