resep membuat pisang sale - Hallo Bunda Resep Masakan,Kami Kuliner nusantara.net resep membuat pisang sale, Kami kulinernusantara.net yang beraganti nama menjadi kursusmasakonline.blogspot.com , Senang dapat berbagi Articlemenu masakan Jawa Timur, Articleresep masakan Jakarta, Articleresep masakan jawa barat, Articleresep masakan jawa tengah,Semoga apa yang kami bagikan bermanfaat bagi bunda sekalian.

Judul : resep membuat pisang sale
link : resep membuat pisang sale

resep membuat pisang sale

Kuliner nusanatara.net., pasti anda bingung bagaimana resep membuat pisang sale, nah beriku kami beritahukan bagaimana cara membuat pisang sale.

Bahan dan alat yang di perlukan :

1. Karbit kira - kira sebesar diameter 10 cm untuk proses pematangan pisang biar mateng berbarengan.
2. Plastik/terpal untuk menutup pisang pada proses pematangan ukuran 3mx3m.
3. Pisau stainless
4. Media penjemuran dari anyaman bambu dengan ukuran 1mx2m.

Langkah- langkah pengolahan pisang menjadi Sale :
1. Pilihlah pisang yang sudah tua di pohon.
2. Pisahkan pisang dari tandannya sehingga satuannya menjadi beberapa sisir pisang.
3. Susun pisang bertumpuk membentuk lingkaran dengan karbit yang di taruh di tengah - tengah tumpukan pisang.
4. Proses pematangan dengan karbit dilakukan selama 2 malam.
5. Bongkar tumpukan pisang setelah 2 malam, simpan pisang berjejer jangan di tumpuk.
6. Sehari setelah di bongkar barulah si pisang bisa di potong yang selanjutnya di jemur.
7. Cara pemotongan yaitu memanjang dari pangkal ke ujung pisang ( di belah )
8. Proses pengeringan dengan sinar matahari memerlukan waktu kurang lebih 7 hari.
9. Setelah 3 hari pertama pisang di balik supaya bagian bawahnya juga terkena sinar matahari.
10. Apabila setelah menginjak hari ke tujuh, periksalah pisang yang sudah jadi sale tersebut, apabila kadar airnya sudah sekitar 20% maka sale pisang tersebut sudah siap untuk diangkat dari media penjemuran.