resep masakan krecek krupuk kulit - Hallo Bunda Resep Masakan,Kami Kuliner nusantara.net resep masakan krecek krupuk kulit, Kami kulinernusantara.net yang beraganti nama menjadi kursusmasakonline.blogspot.com , Senang dapat berbagi Articlemenu masakan Jawa Timur, Articleresep masakan jawa tengah, Articleresep masakan Yogyakarta,Semoga apa yang kami bagikan bermanfaat bagi bunda sekalian.

Judul : resep masakan krecek krupuk kulit
link : resep masakan krecek krupuk kulit

resep masakan krecek krupuk kulit

Kuliner nusantara.net., berikut adalah resep masakan krecek krupuk kulit resep masakan khas jogjakarta, sangat enak sekali resepnya kita saksikan.

Bahan-bahan:
150 gr kacang merah
150 gr krupuk krecek sapi
1 1/2 gelas santan kental

Bumbu 2 :
Bumbu 1 yang dihaluskan :
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah kemiri
1 buah tomat merah
4 buah cabe besar merah / 2 sdk teh cabe bubuk
1 ruas jari lengkuas
1 cm kunyit

1 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit (kalau ada)
1,5 sdk makan garam
1 sdk teh gula pasir
Air secukupnya


Petunjuk
1. Rebus kacang merah dengan garam & air, hingga setengah matang.
2. Haluskan bumbu 1.
3. Masukkan bumbu 1, bumbu 2 dan santan ke dalam rebusan kacang
merah, aduk hingga bumbu meresap, cicipi.
4. Setelah kacang merah betul-betul matang, masukkan krupuk krecek
yang sudah siap dimakan, aduk-aduk.
5. Tunggu hingga krecek menciut dan masak, angkat.

Catatan :
Bisa juga dimodifikasi menjadi "Sambel Goreng Kacang Merah & Krecek Sapi"........... enak juga loh, caranya sama, bedanya cuma bumbu ditumis terlebih dahulu dengan 3 sdk makan minyak goreng hingga harum, masukkan kacang merah setengah matang dan santan, sampai mendidih, terakhir masukkan krupuk krecek.