resep masakan pepes ikan tongkol - Hallo Bunda Resep Masakan,Kami Kuliner nusantara.net resep masakan pepes ikan tongkol, Kami kulinernusantara.net yang beraganti nama menjadi kursusmasakonline.blogspot.com , Senang dapat berbagi Articleresep masakan, Articleresep masakan Jakarta,Semoga apa yang kami bagikan bermanfaat bagi bunda sekalian.

Judul : resep masakan pepes ikan tongkol
link : resep masakan pepes ikan tongkol

resep masakan pepes ikan tongkol

Kuliner nusantara.net kali ii kami akan membahas resep lainnya yatu resep masakan pepes ikan tongkol bagaimana cara membuatnya kita saksikan yuk.

Bahan:
50 gr ikan tongkol (satu ikan dibagi empat bagian)
1 bh jeruk nipis, ambil airnya
2 sdm kecap manis
1 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
1 btg serai, potong dua, memarkan
Garam secukupnya
Daun pisang secukupnya

Bumbu iris: diaduk rata
3 bh bawang merah
2 siung bawang putih
2 bh cabai merah keriting
1/2 btg daun bawang
1/2 bh tomat, potong dadu
1 cm jahe, potong tipis

Cara membuat:
1. Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis, kecap manis, dan garam. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
2. Ambil daun pisang, alasi dengan daun salam, daun jeruk, dan serai. Letakkan sepotong ikan tongkol yang sudah dibumbui. Taburi dengan sebagian bumbu iris.
3. Bungkus dan semat kedua ujungnya dengan tusuk gigi. Kukus selama 45 menit, angkat.
4. Bakar pepes tongkol di atas bara api hingga daun pisang berwarna kecoklatan.
resep masakan pepes ikan tongkol
Untuk 1 porsi