ayam goreng penyet - Hallo Bunda Resep Masakan,Kami Kuliner nusantara.net ayam goreng penyet, Kami kulinernusantara.net yang beraganti nama menjadi kursusmasakonline.blogspot.com , Senang dapat berbagi ArticleResep Masakan Ayam, Articleresep masakan jawa tengah,Semoga apa yang kami bagikan bermanfaat bagi bunda sekalian.

Judul : ayam goreng penyet
link : ayam goreng penyet

ayam goreng penyet

Kuliner nusantara.,net., berikut adalah ayam goreng penyet khas dareah masakan jawa sangat enak sekali bagaimana cara membuatnya kita saksikan.

Bahan:
1 ekor ayam negeri ukuran potong empat bagian
200 ml air
2 cm jahe memarkan
3 cm lengkuas , memarkan
1 lembar daun salam
minyak secukupnya untuk menggoreng

Haluskan:
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 cm kunyit
Garam secukupnya
Sambal :
7 buah cabe merah keriting
7 buah cabe rawit merah
1/2 buah tomat merah
1/2 sdt terasi, di bakar
2 lembar daun jeruk purut, buang batang daunnya.
Garam secukupnya
2 tangkai kemangi ambil daunnya.

Cara membuat:
Campur dengan air, bumbu yang di haluskan , Jahe, lengkuas, dan daun salam.
masak dengan api kecil sambil di tutup sampai ayam matang dan bumbu meresap Angkat.
Goreng daging ayam hingga berwarna kuning. Angkat dan sisihkan.
Haluskan semua bahan sambal, masukan daun kemangi tumbuk kasar.
Masukan ayam goreng, tekan-tekan (Penyet) dengan  ulekan, hingga sambal menempel pada dagingnya.