kue durian - Hallo Bunda Resep Masakan,Kami Kuliner nusantara.net kue durian, Kami kulinernusantara.net yang beraganti nama menjadi kursusmasakonline.blogspot.com , Senang dapat berbagi Articleaneka kue bolu, Articlemakanan tradisional,Semoga apa yang kami bagikan bermanfaat bagi bunda sekalian.

Judul : kue durian
link : kue durian

kue durian

Kuliner nusantara.net., berikut adalah cara membuat kue durian yang pasti durian adalah buah endemik aasal indonesia, bagaimana cara membuatnya kita saksikan. 

Bahan I
8 kuning telur
4 telur utuh
350 gr gula pasir
300 gr tepung terigu ( kl mau padat 350 gr)
100 ml Susu Kental Manis (SKM)

Bahan II
450 gr daging durian monthong
400 gr kentang kukus, lumatkan

1,2 liter santan dari 1.5 kelapa parut yang sudah di kupas ( masak santan jangan sampai pecah)
Kismis secukupnya

Cara Membuat :

   1. Blender halus Bahan II dengan sebagian santan
   2. Di dalam wadah lain, masukan Bahan I, tuang sedikit2 sisa santan, aduk rata. (Sementara panaskan dandang kukusan sampai air mendidih dan kecilkan)
   3. Masukan Bahan II yang sudah di blender ke dalam campuran Bahan I dan aduk rata
   4. Tuang adonan hampir penuh ke dalam gelas plastic dan kukus 5 menit
   5. Buka tutup kukusan, beri kismis diatasnya dan kukus lagi sekitar l.k. 7 menit

Note :

   1. Api kecil untuk mengukus
   2. Gunakan kismis yang berwarna gelap supaya lebih cantik
   3. Gunakan duren monthong biar aroma kue wangi
   4. Jika menggunakan duren biasa pemakaian di lebih banyak