rujak ulek terasi - Hallo Bunda Resep Masakan,Kami Kuliner nusantara.net rujak ulek terasi, Kami kulinernusantara.net yang beraganti nama menjadi kursusmasakonline.blogspot.com , Senang dapat berbagi Articlemenu masakan Jawa Timur, Articleresep masakan Jakarta, Articleresep masakan jawa tengah,Semoga apa yang kami bagikan bermanfaat bagi bunda sekalian.

Judul : rujak ulek terasi
link : rujak ulek terasi

rujak ulek terasi

Rujak ulek. Jika Anda suka dengan bunga kecombrang atau honje bisa juga Anda tambahkan dalam bumbunya. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:
250 gram belimbing, dipotong-potong
150 gram jambu air warna merah, dipotong-potong
150 garam kedondong, dipotong-potong
1 sendok teh air asam jawa
100 gram nanas parut
25 gram kacang tanah kulit, digoreng

Bumbu:
1 siung bawang putih
1/2 sendok teh terasi, dibakar
5 buah cabai rawit merah
2 buah cabai merah keriting
125 gram gula merah sisir
1/2 sendok teh garam

Cara membuat:

    Ulek bumbu sampai halus. Tambahkan kacang tanah. Ulek sampai lembut.
    Tambahkan air asam jawa dan nanas parut. Aduk rata.
    Masukkan belimbing, jambu air, dan kedondong. Aduk rata dan sajikan.





Untuk 3 porsi